Äpplen

Nu mognar våra äpplen och de finns på höstens marknadsdagar. Vi gör iordning påsar med de sorter som är mogna och fina just nu.

Gröna Villans trädgård har just nu nio äppelträd som är riktigt gamla och väldigt stora. Vi vet ännu inte vilka sorter alla är och några träd verkar dessutom vara ympade. De flesta träden har äpplen med olika karaktär både i utseende, smak och användningsområde. 

De äpplen som mognat först i större storlek är de röda. De är lite mjukare i köttet och är några har rosa strimmor även inuti. Smaken är både söt och syrlig.

Lite senare att mogna bland de större sorterna är de ljust gulgröna äpplena med antydan till röd-brunt och röda strimmor. Dessa äpplen är lite hårdare och krispigare med syrlig smak. 

Vi har även ett flertal träd med mindre frukter som inte är lika fina till utseende, men de har fin smak och karaktär för mos och must.