Grönkål

Grönkål finns i fler varianter och i år odlar vi fem olika sorter. Plantorna är vinterhärdiga, vilket innebär att de kan stå kvar i odlingarna hela vintern. Liksom annan kål är den ett klimatsmart val. Just grönkål har länge haft en framträdande roll inom kostfrågor då den innehåller många näringsämnen, bland annat vitamin A och C samt mineralerna kalium, kalcium och järn. Grönkål kan inkluderas i matlagningen året runt och mindre blad är goda att äta färska i sallad. 

• Dwarf Green Curled är ett kulturarv från 1863 med mörkgröna blad. 
• Emerald Ice har gröna och vita blad.
• Half Tall har gröna blad.
• Midnight Sun har gröna blad med lila bladnerver.
• Scarlet har blad i lila och vinrött.

Våra plantor såddes i januari och små plantor har fått växa i svalt rum med växtbelysning. I februari ställdes plantorna ut i ouppvärmt växthus under fiberdukar. I mars och april planterades de ut på friland under nät. 

Välj gärna ekologisk kål i butik då all kål är mycket näringskrävande och lätt angrips av diverse skadedjur.

Emerald Ice

Midnight Sun

Dwarf Green Curled